Association Française pour l’histoire et l’étude du papier et des papeteries

www.afhepp.org

Association internationale des historiens du papiers

www.paperhistory.org

Revue américaine dédiée au papier fait à la main

www.handpapermaking.org

Musée du papier à Angoulême

www.angouleme.fr/museep

Le Moulin à papier de Capellades, à 50 km de Barcelone

www.mmp-capellades.net

Musée des papeteries Canson et Montgolfier

www.musee-papeteries-canson-montgolfier.fr

Le glossaire du papetier http://glossaire-du-papetier.blogspot.fr

Papier à la main Eskulan http:/eskulan.com

Moulin du Verger www.moulinduverger.com

Moulin de Ruscombe www.ruscombepaper.com

Moulin Richard de bas www.richarddebas.fr

La Maison du papier www.tourisme-saintomer.com/vis-sav-mp.htm

Moulin de Kéréon www.moulindekereon.net

Moulin de Larroque et Pombié www.moulindelarroque.com

Moulin de Vallis Clausa www.moulin-vallisclausa.com

Moulin de Pen-mur www.moulin-pen-mur.com

Moulin de la Rouzique www.moulin-de-la-rouzique.com

Jean-Pierre Gouy http://lespapiersdumoulin.com

Moulin de la Tourne www.moulin-a-papier.com

Moulin du Got www.moulindugot.com

La papeterie de Vaux www.ecomuseesdelauvezere.fr

Claudine Latron , formaire www.formesdepapetiers.com

Site de G Coussot sur les papetiers du Limousin http://www.papetiers-filigranes.eu/

 

L'Association T.P.P.O a sélectionné de nombreux sites touristiques d'occitanie, allant de Cahors (Lot) à Sigean (Aude), en passant par Toulouse et Carcassonne.

http://www.tppo.fr

Le Site de l'Office Municipal de Carcassonne vous guidera dans vos recherches d'activités, d'hébergement et restauration autour de la Cité de Carcassonne.

Courriel: accueil@carcassonne-tourisme.com Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

http://www.carcassonne-tourisme.com

Fédération des Moulins de France
www.fdmf.fr
Le moulin à Papier de Brousses est adhérent de cette association.

A partir du Site du CRT vous pourrez consulter l'ensemble des informations des C.D.T départementaux de la Région Languedoc-Roussillon "Sud de France".

http://www.sunfrance.com

Site Officiel du Conseil Général de l'Aude, le Comité Départemental du Tourisme doit vous offrir l'ensemble des prestations disponibles sur le département. Que ce soit les activités touristiques, les hébergements, les possibilités de restaurations, produits régionaux...

tel: 04 68 11 66 00

courriel: documentation@audetourisme.com Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

http://www.audetourisme.com

L'Office de Tourisme de Montolieu vous indiquera l'ensemble des activités que vous pourrez découvrir dans le "Village du livre", unique en Languedoc, et dans ses environs.

http://www.montolieu-livre.fr

Fédération française des associations de sauvegarde des moulins

Site Internet : http://www.moulinsdefrance.org

Le pays Carcassonnais c'est 101 communes et plus de 112 669 habitants. Il réunit 7 communautés de communes et 1 agglomération.

Le pays Carcassonnais c’est avant tout un espace de réflexion, d’échanges et de coordination entre les acteurs du territoire.
Destiné à définir un projet de développement harmonieux et durable, c’est un outil au service de tous.

A ce titre à partir de 2003 une charte de développement a été adoptée par l’ensemble des élus locaux. Cette charte est un document de référence qui détermine la stratégie du territoire en matière de socio-économique, de gestion de l’espace et d’organisation de services.

Elle décrit les orientations fondamentales du pays à un horizon minimal de 10 ans.

Plus d'infos sur le site officiel : http://www.payscarcassonnais.com

La marque Pays Cathare déposée par le Conseil Général de l'Aude, regroupe des Sites touristiques, mais également hébergement, restauration, et producteurs répondant à un cahier des charges précis.

Association des sites du PAYS CATHARE

tel: 04 68 11 37 97 Courriel: info@payscathare.org Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Site: http://www.payscathare.com

A 25 km du Moulin à Papier l'Office de Tourisme de REVEL (31) vous propose l'ensemble des activités de la bordure ouest de la Montagne Noire (Tarn, Aude et Haute Garonne).

Visitez le beffroi de Revel et sa riche collection qui présente l'évolution de la bastide pour terminer avec une vue panoramique de la terrasse afin de contempler la plaine du Lauragais et la Montagne Noire. Visite guidée: 1h.

Place Philippe VI de Valois - 31250 REVEL

tel: 05 34 66 67 68 fax: 05 34 66 67 67 Courriel: contact@tourisme-revel.com Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

http://www.tourisme-revel.com

Unique en Languedoc-Roussillon le village de Montolieu abrite de trés nombreux libraires, artistes, et artisans du livre.

11170 Montolieu

Tel : 04.68.24.80.04

Courriel: montolieuvdl@aol.com

http://www.montolieu-livre.fr

Situé près du littoral Languedocien, Le site de SIGEAN vous guidera pour vos activités, séjours...

Courriel: sisigean@wanadoo.fr

http://monsite.wanadoo.fr/sisigean

Nicole GUIRAUD DEVEYER vous organisera votre séjour.

Tel: 04 68 94 28 06 - 06 14 23 19 61

courriel: nicole@occrea.com Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Site: http://www.occrea.com

A moins de 25 km du Moulin à papier, sur le versant nord de la Montagne Noire: Mazamet.

Courriel: office-tourisme.mazamet@imsnet.fr Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

http://www.tourisme-mazamet.com/

Embarquez au Port de Carcassonne, sur les bateaux panoramiques Helios et Lou Gabaret et  à la découverte du Canal du Midi. Au fil de cette paisible voie d'eau, notre guide interprète vous racontera la fabuleuse histoire de sa construction et le fonctionnement des écluses que vous franchirez.

Visite commentée en Anglais - Français et Espagnol.

Ouverture: du 1° avril au 30 octobre , réservation au 06 80 47 54 33

 

27, rue des trois couronnes - 11000 CARCASSONNE.

tel: 04 68 71 61 26 - fax: 04 68 71 20 55 Courriel: lougabaret.canaldumidi@wanadoo.fr

Site internet: http://www.carcassonne-croisiere.com

Au coeur de la Montagne Noire, le chateau étage ses terrasses devant un paysage exceptionnel barré à l'horizon par la chaîne des Pyrénées.

Construit à la fin du XIIIème siècle, début du XIVème siècle par les croisés, il reçut de nombreuses modifications au XVIème siècle (adjonctions de tours, d'échauguettes, de bouches à feu). En 1979, des travaux sur la commune mirent à jour "le trésor de Saissac", 2000 deniers datés du XIIIème siècle.

Fermé en janvier/ ouvert février, mars, novembre et décembre: week-ends, jours fériés et vacances scolaires: 10 à 17 h.

Ouvert tous les jours d'Avril à Octobre.

Site pôle du Pays Cathare

11310 SAISSAC

Tel/fax : 04 68 24 46 01

Aménagé dans un superbe bâtiment du 18 ème siècle entièrement réhabilité, l'ancienne "maison de l'ingénieur", le "Musée et Jardins du Canal du Midi" présente les principales étapes de l'histoire, de la contruction et du fonctionnement du Canal Royal des Deux Mers.


Conçu autour de six salles thématiques, vous y découvrirez par le biais de documents d'archives, de maquettes, de spectacles et de vidéos, pourquoi et comment Riquet a l'idée de cet exceptionnel monument, désormais classé au patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO : comment il négocie avec le jeune roi Louis XiV et son ministre des finances Colbert, la construction du Canal et comment s'organisent les chantiers, la batellerie, la vie quotidienne du Canal...

Boulevard Pierre-Paul Riquet, Saint-Ferréol - Le Lac 31250 Revel
Tel 05 61 80 57 57 Email : contact@museecanaldumidi.fr
http://www.museecanaldumidi.fr

A la fois grandiose et fabuleusement riche, c'est une merveille incontestable du patrimoine national

D'une profondeur de 250m à une température de 14°C, il offre la particularité de renfermer en son sein une diversité de formations inégalées jusqu'à présent et fait partie des 10 plus belles cavernes d'Europe.

Ouvert tous les jours de février à novembre.

11 160 CABRESPINE

Tel : 04.68.26.14.22 fax: 04 68 26 10 75

Courriel: cabrespine@aol.com

http://www.grottes-de-france.com

Un élevage de cerfs au coeur de la montagne noire.

Visite gratuite.

11 310 Saissac

Tel : 04.68.24.44.08

Courriel: contact@picarel-cerf.com

http://www.picarel-cerf.com

La plus Ancienne Cave de Blanquette de Limoux
Découverte de la méthode d'élaboration
3 avenue du Chemin de Ronde
BP 74 11300 LIMOUX

Catharisme Occitan. La mémoire retrouvée

L'office du tourisme de Mazamet vous accueille dans cette belle demeure, fin XiXeme, construite par l'Amiral Fuzier.
Au rez de chaussée, 2 salons ont été réaménagés dans le style du XiXeme ainsi qu'une salle abritant des expositions temporaires.

Le 1er étage abrite sur 300m² une très belle exposition permanente racontant le catharisme dans le Moyen-Age occitan s'appuyant en particulier sur les traces laissées par cette histoire humaine dans le village d'Hautpoul.

Contact :
Maison des Mémoires
Rue des Casernes - 81200 Mazamet
Tel 05 63 61 56 56
http://www.maison-memoires.com

Voir fonctionner le moulin, c'est faire un bond en arrière de 200 ans et retrouver l'émotion de nos ancêtres.

Lors de la visite guidée, Il vous sera relaté l'histoire du moulin, sa reconstruction et vous pourrez connaitre les secrets de fabrication de la farine à l'époque des meuniers.

Sur place, boutique et dégustation et vente de vin, restauration.
visite du 1er avril au 31 septembre, et toute l'année sur RDV.

11160 Villeneuve Minervois

Tel : 04 68 26 57 56 Courriel: moulin.11@wanadoo.fr

http://www.moulin-benazeth.fr

La plus grande grotte aménagée du Pays Cathare: par sa richesse et sa diversité, elle permet de découvrir le monde des cavernes dans ce qu'il offre de plus magique: 5 salles, lacs souterrains. Véritable voyage au centre de la Terre
Un lustre d'aragonite unique eu monde: 4 m de haut-10 m de large

Ouverte tous les jours de mars à octobre. En novembre, uniquement dimanche et jours fériés.

Visite guidée 45 mn
Température 15°

Coordonnées GPS: 43°20' N - 2°24' E.

Tel : 04.68.26.14.20
http://www.grottes-de-france.com

Impasse de la Manufacture
11170 Montolieu
Tel: 04.68.24.84.27
Tel Bureau: 04.68.26.88.90
 

Monument Historique Classé - XIIème siècle - Propriété Privée

"Le charme mélancolique de ces ruines, le calme cistercien de leur solitude profonde, captivent immédiatement"
( Claire Richard - guide de l'Aude)

Contact :
Association des Amis de l'Abbaye de Villelongue
11170 Saint martin le Viel
Tel/Fax : 04 68 24 90 38
http://www.abbaye-de-villelongue.com

Edifiés à 300m d'altitude, Cabaret, Tour Régine, Surdespine et Quertinheux dominent fièrement le cours de l'Orbiel et le torrent du Grésilhou.

Grâce aux fouilles archéologiques, on peut voir désormais les vestige du village médiéval. L'exposition "Lastours, 4000 ans d'histoire" présente les principales découvertes archéologiques.

Les quatres châteaux de Lastours dominent la vallée de l'Orbiel et illustrent de façon exemplaire l'évolution de l'architecture militaire entre les XIIe et XVIe siècles.

22, route des quatres châteaux - 11600 Lastours

Tel/fax : 04 68 77 56 02

Courriel: chateaux.lastours@online.f

http://chateauxlastours.lwd.fr

Situé près de Castans en plein coeur de la Montagne Noire, l'élevage de lamas vous offre des ballades pour petits et grands.

Courriel: lamamontagnenoire@wanadoo.fr

Tel : 0468266011

http://lamabalade.free.fr

L'abbaye de Caunes-Minervois est la seule abbaye du Pays Cathare à posséder une crypte ouverte au public. Présentant toutes les périodes de l'architecture, elle est réputée pour son chevet, fleuron du premier art roman méridional, et pour son marbre. A cela s'ajoute un cloître du XVIIIème recemment restauré avec une galerie recélant un passage souterrain pour découvrir un sol en calade témoignage d'un ancien cloître roman.

Place de l'église.

11160 CAUNES-MINERVOIS.

Tel: 04 68 78 09 44

Courriel: otsi@caunesminervois.com

http://www.caunesminervois.com

L' Abbaye Ecole de Sorèze est un monument classé. Découvrez l'architecture monumentale ainsi que l'univers scolaire des internats de la fin du XIXème siècle. Nombreux spectacles, festival "Musiques des Lumières", conférences, salles de séminaires et congrès.

Rue St Martin BP 1bis - 81540 SOREZE

tel: 05 63 50 86 39 - fax: 05 63 50 86 00

Courriel: abbaye-ecole.soreze@cg81.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

Site: http://www.abbayeecoledesoreze.com

Abbaye bénédictine remarquable par son église abbatiale romane, qui recèle un sarcophage du XIIème siècle, oeuvre du Maître de Cabestany. Le logis abbatial, le réfectoire, les celliers, et un petit musée archéologique sont agencés autour d'un agréable cloître du XIVème siècle.

C'est ici que fut inventé la Blanquette en 1531.

Ouverte tous les jours, toute l'année à partir de 10h.

11250 SAINT HILAIRE

Tel/fax: 04 68 69 62 76

Courriel: abayedesthilaire@wanadoo.fr

Site internet: http://www.perso.orange.fr/abbayedesthilaire

Abbaye romane s'élevant au coeur du village médiéval.

Patrimoine unique: remarquables sculptures du cloître, stalles du XVIIIème, toiture en pierre taillée en "écailles de poisson". Ensemble monumental le plus important du Maître de Cabestany.

Animations culturelles (cinéma, conférences, concert).

Fermé en Janvier.

Ouvert week-ends et jours fériés en novembre, décembre, février et mars.

Ouvert tous les jours d'avril à octobre.

Tel/fax: 04 68 94 97 75

Courriel: culture.saintpapoul@free.fr

http://saintpapoul.free.fr

Occupée dès le VIème siècle avant J.C, Carcassonne a été ville romaine, fortifiée au Bas Empire, avant de devenir cité médiévale. Classée au patrimoine Mondial de l'UNESCO, elle témoigne de 1000 ans d'architecture militaire et de 2600 ans d'histoire. Visitez le château comtal: salles d'expositions, installations d'art contemporain, film de 11 mn retraçant la construction de la cité, parcours guidé ou libre, avec ou sans audio-guides.

1 rue Viollet le Duc - 11000 CARCASSONNE.

Tel: 04 68 11 70 72 fax: 04 68 11 70 71

Courriel: cite.carcassonne@monuments-nationaux.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.monuments-nationaux.fr

Un voyage dans le temps, ça te dit ?
au Château de Chalabre, tu peux vivre le Moyen-Age comme si tu y étais !

Plus de 10 ateliers médiévaux, 5 animations historiques, un parcours nature, un grand tournoi de Chevalerie...

Calligraphie, peinture, tir à l'arc, fabrication de côtes de maille, jeux anciens, tournois, ...
c'est encore mieux qu'en vrai !

Château de Chalabre - 11230 CHALABRE

Tel : 04 68 69 37 85 Fax: 04 68 69 16 27

Courriel: chateau.chalabre@wanadoo.fr

Coordonnées GPS: 42,98433 N.2,01025 E

http://www.chateau-chalabre.com

Premier musée français consacré aux dinosaures, au coeur des plus importants gisements français de ces grands reptiles.

2000 m2 d'expositions spectaculaires: la halle des dinosaures, la galerie de l'évolution, la serre du crétacé et pour les enfants la Récré-dino. Découvrez l'atelier paléontologique, le chantier des fouilles

11260 ESPERAZA

Tel : 04 68 74 02 08 fax: 04 68 74 05 75

Courriel: contact@dinosauria.org

http://www.dinosauria.org

Tu voudrais ...
caresser des feuilles toutes douces ?
faire des galipettes dans l'herbe ?
sentir le parfum des fleurs ?

pas de problème ! au jardin de la Bouichère tu peux éveiller tous tes sens !

Jardin sensoriel de 2 ha, 2500 variétés de vivaces, arbustes et arbres à parfum.

Venez dire bonjour aux oiseaux exotiques, vente de plantes rares et de collection.

Ouverture du: 1° mai au 14 juin de 13h à 18h.

15 juin au 17 août de 10h à 18h.

20 août au 5 octobre de 13h à 18h.

Rue Dewoitine - 11300 LIMOUX

Tel : 04 68 31 49 94

Courriel: contact@labouichere.com

http://www.labouichere.com

Au coeur de la Cité Médiévale de Carcassonne. Reconstitution fidèle d'une classe d'autrefois. Documents, matériels et mobilier du XIXème siècle. Atelier d'écriture avec plume et encre violette.

Association des Amis du Musée de l'Ecole - 3 rue du plô - 11000 CARCASSONNE.

tel: 04 68 25 95 14

De l'artisanat local aux peintures traditionnelles, des chercheurs d'or aux Aborigènes, des Boomerangs aux Didgeridoos... Venez partager, au milieu des kangourous, un peu du "Rève Australien" à 3 minutes de la Cité Médiévale.

Tel: 04 68 25 05 07 - Fax: 04 68 25 55 35

Courriel: leparcaustralien@club-internet.fr

http://leparcaustralien.free.fr

Eburomagus, devenu Bram, est dans l'Antiquité la plus importante agglomération située sur la voie d'Aquitaine. Vous découvrirez au fil de cette exposition, les traces des hommes de la Préhistoire, de l'Antiquité et du Moyen-âge.

2 Avenue du Razès - 11150 BRAM

Tel: 04 68 78 91 19

courriel: maison.archeologie@wanadoo.fr

Découvrez en famille de manière interactive la Montagne Noire au fil des saisons, la filière bois avec une exposition de plus de 1500 jouets du monde entier et pour finir dans une grande salle de jeux ou plus de 40 jeux vous attendent. Sur réservation possibilité pour les enfants de fabriquer un jouet. Possibilités de pique-niquer sur le site, randonnées pédestres, arborétum.

Ouvert toute l'année l'après-midi.

Tous les jours en Juillet et Aoùt.

Hors vacances scolaires zône A: mercredi, samedi, dimanches et jours fériés.

Moulin de l'Oule - 81200 MAZAMET

tel: 05 63 61 42 70 - fax: 05 63 61 44 73 - courriel: jhbmbj@orange.fr

http://www.hautpoul.org

http://www.tourisme-mazamet.com

Un univers féérique. Venez découvrir plus de 100 personnages en mouvement, mis en scène sur une suite de variation de couleurs, de musiques et d'imaginaires.

Ouverture toute l'année de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.

N°4, rue Anne-Marie Javouey - 11300 LIMOUX

Tel: 06 70 39 01 74 Fax: 04 68 31 80 59

Courriel: museautomates@yahoo.fr

Au départ du port de Carcassonne à la découverte du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco. Au fil de l'eau vous serez émerveillés par la faune et la flore ainsi que par le génie de Riquet dans la conception de son canal, dont notre guide-interprète vous révèlera les secrets.

Vous passerez une écluse dans les deux sens de navigation afin de mieux comprendre le fonctionnement.

Réservations-informations tel: 06 07 74 04 57.

Citadelle du vertige en Pyrénées audoises, au coeur d'une montagne restée sauvage, Puilaurens présente un large répertoire de l'architecture militaire. Son donjon et son enceinte sont établis sur un éperon rocheux perché à 700 mètres d'altitude.

11140 LAPRADELLE-PUILAURENS

Tel/fax: 04 68 20 65 26

Au départ du village de caractère, visite des vestiges de ce "fils de Carcassonne" que surplombent les gorges du Termenet. Principale place forte des Corbières lors de la croisade contre les cathares, Termes est demeurée célèbre pour un épique siège de 4 mois.

2 Camin del Castel - 11300 TERMES

Tel/fax: 04 68 70 09 20

Courriel : chateau.termes@payscathare.org

http://www.chateau-termes.com

Château de plaine du Pays Cathare avec son donjon intact
Visite du Musée du Catharisme: maison Déodat Roché
Tel: 04.68.69.82.87
11390 ARQUES

UN VOYAGE MAGIQUE AU CENTRE DE LA TERRE;

Un voyage dans le temps au coeur de la civilisation du vin et ses cultures dans un site magnifique. Mises en scènes spectaculaires, cinéma, sons et lumières, visite commentée et projections multimédias... voici le programme de cette aventure à 80 m sous terre!

Nouveau: le petit train, la boutique, le restaurant.

Ouvert toute l'année, sauf Noël et jour de l'An.

11490 PORTEL DES CORBIERES

Tel: 04 68 14 64 90 - fax: 04 68 48 01 22 -

Courriel: info@terra-vinea.com Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.terra-vinea.com

Le Château d'Aguilar, de par sa position stratégique, a eu un rôle majeur dans le système défensif entre les royaume de France et d'Aragon. Au coeur du Pays Cathare, Aguilar ancienne forteresse royale sous le règne de Saint Louis, veille aujourd'hui sur le village de Tuchan.

Perché au dessus du vignoble réputé Haut Fitou, cette architecture militaire rare et remarquable dans la région, offre aux visiteurs un trés beau panorama.

Mairie de Tuchan - 11350 TUCHAN

Tel: 04 68 45 51 00 - fax: 04 68 45 49 97

Courriel: communedetuchan@wanadoo.fr

Coopérative l'Oulibo
Hameau de Cabezac
11120 Bize Minervois
04.68.41.88.88

Château situé au coeur du village médiéval où fut brûlé le dernier Parfait Cathare connu, Guilhem Bélibaste, en 1321.

Entièrement restauré, il invite les visiteurs à remonter le temps par une trés originale visite audiovisuelle en 3 langues: français, Espagnol, Anglais.

Du 14 juillet au 15 Août à 16h30: visite commentée du retable St-Etienne (XVIème).

11330 VILLEROUGE-TERMENES.

tel: 04 68 70 09 11 - fax: 04 68 70 04 37

Courriel: chateau.villerouge@wanadoo.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

ROTISSERIE MEDIEVALE.

Unique en Europe. La Rotisserie se situe dans l'enceinte même du Château de Villerouge-Terménès. Ouverte toute l'année, elle vous transporte au XIVème siècle par son décor historiquement reconstitué ainsi que par les mets proposés.

Le Château - 11330 VILLEROUGE-TERMENES

tel: 04 68 70 06 06 - fax: 04 68 70 00 10

http://www.restaurant-medieval.com

Parcours pédestre sur le salin. Visite commentée. Observation ornithologique. Informations botaniques. Projection sur les méthodes ancestrales et actuelles de production et sur ses utilisations. En juillet & août, reconstitution d'une récolte au siècle dernier.

Route de l'Ayrolle - 11430 GRUISSAN

tel: 04 68 49 59 97 Fax:04 68 49 00 05

Courriel: salinstourisme@salins.com

Site internet: http://www.salins.fr

Sur 6.5 km, découvrez les animaux (lions, ours, rhinocéros) depuis votre véhicule.
Des animaux à découvrir tout au long de la promenade à pied (2 à 3h)
N'oubliez pas vos jumelles et ...en route pour l'aventure
plus de 3800 animaux sur près de 300 ha !

Ouvert tous les jours, toute l'année à partir de 9h.

11130 SIGEAN

Tel : 04 68 48 20 20

Fax: 04 68 48 80 85

Courriel : ra.sigean@wanadoo.fr

http://www.reserveafricainesigean.fr

Le château de Peyrepertuse se dresse sur les crêtes calcaires des Corbières, à 800 m d'altitude.

Par l'ampleur de ses vestiges (7000 m2) et la qualité de ses constructions, Peyrepertuse est le plus important ensemble d'architecture militaire du Moyen Age.

En période estivale: festival médiéval.

11350 DUILHAC-SOUS-PEYREPERTUSE

Tel Mairie: 04 68 45 40 55 - fax: 04 68 45 24 05

Tel Château: 06 71 58 63 36

Courriel : chateau.peyrepertuse@wanadoo.fr

Site internet : http://www.chateau-peyrepertuse.com

Découverte de la musique médiévale au temps des troubadours et de l'artisanat dans le Quercorb aux 19° et 20° siècles
Tel: 04.68.20.80.98
11230 PUIVERT

Fondée sous Charlemagne, cette puissante et influente abbaye bénédictine (VIIIème au XVIIIème siècle) vit se developper une cité florissante sur la rive opposée de l'Orbieu. Aujourd'hui, la cité est classée parmi les "Plus Beaux Villages de France".

Ouverte de mi-janvier à mi-décembre tous les jours à partir de 10h.

4, rive gauche BP4 - 11220 LAGRASSE.

tel: 04 68 43 15 99 - fax: 04 68 49 00 76 -

Courriel : abbayedelagrasse@wanadoo.fr

http://www.abbayedelagrasse.com

Haut lieu du catharisme, juché sur un éperon à 920 mètres d'altitude, ce château ariégeois contrôlait la vallée de l'Aude et protégeait la pays du Donezan de toute incursion.

Son architecture atteste encore de cette vocation défensive.

Le billet donne également accés à la maison du patrimoine du Donezan.

09460 ROUZE

tel: 04 68 20 43 92

Office de Tourisme, tel: 04 68 20 41 37

Courriel: ot@donezan.com Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

Site internet: http://www.donezan.com

Le château de Quéribus dernier bastion de la résistance cathare, offre un panomara époustouflant de la mer aux Pyrénées. Excellent exemple de l'architecture militaire, il monte la garde au-dessus du célèbre village de Cucugnan, aux portes du pays Cathare. Cucugnan, dominé par son moulin à vent en activité, vous invite à découvrir "Le Sermon du Curé de Cucugnan" au théatre Achile Mir, une étonnante Vierge enceinte et ses ruelles aux noms évocateurs: Traverse de l'Abbé Martin...Billet unique château et sermon.

11350 CUCUGNAN

Tel/fax: 04 68 45 03 69

Courriel: queribuscucugnan@orange.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

Site internet: http://www.queribus.fr

L'abbaye Cathédrale Notre Dame révèle des éléments archaïques, romans et gothiques
Tel: 04.68.69.93.56

Fondée à la fin du XIème siècle, la communauté suivant la règle de St Benoit qui occupait les lieux, fut affiliée à l'ordre de Cîteaux en 1145. Fontfroide connut aussitôt une grande prospérité. Elle fut le bastion actif de l'orthodoxie durant la Croisade contre les Albigeois.

17 et 18 mai: Fête des plantes et du massif.

10 juillet: Concert de clôture des master classes.

du 1° au 5 août: Festival Musique et Histoire pour un dialogue interculturel avec Jordi Savall et Montserrat Figueras.

du 3 au 5 octobre: Orchidées à Fontfroide.

7 décembre: Ballades gourmandes d'hiver du Massif de Fontfroide.

Ouverte toute l'année à partir de 10h.

RD 613 - 11100 NARBONNE.

tel: 04 68 45 50 71 - fax: 04 68 45 18 31 -

Courriel : info@fontfroide.com

http://www.fontfroide.com

PARCOURS ACROBATIQUE FORESTIER, situé à CARCASSONNE (Lac de la Cavayère).

Deux tyros géantes au dessus du lac!!!

Tel: 04 68 25 33 83 - 06 07 96 04 55

Courreil: o2aventure@wanadoo.fr

Site: http://www.o2aventure.com/

Moto tout terrain.

courriel: motoliberte11@wanadoo.fr

http://motoliberte11.wix.com/motoliberte11

Tel/fax: 04 68 24 75 30

Courriel : laurence@audeescapades.com

Ouvert toute l'année, un complexe sportif de karting vous attend à Carcassonne.

Route de Bram - CARCASSONNE.

tel: 04 68 25 67 07

Site internet: http://www.winkart.fr

Piscine

Tennis

Rando

Plages de Méditerrannée

Avec nous conjuguez en toute sécurité la pratique des activités de pleine nature (location et encadrement canoë kayak, canyoning, sports d'eaux vives, escalade, spéléologie...) et la découverte de notre patrimoine naturel et culturel... Deux centres pour mieux vous accueillir: Belvianes (rafting hydrospeed) et Puicheric (les autres prestations).

51, route Minervoise - 11700 PUICHERIC.

tel: 04 68 49 99 82

Courriel: infos@eau-rizon.org

http://www.eau-rizon.org

Courriel: atacvtt@libertysurf.fr

http://atacvtt.free.fr

Entre Carcassonne et Montagne Noire, "Le Martinet Rouge" vous invite à découvrir une région riche d'histoire et de paysages, sillonnée de chemins pédestres et V.T.T.

Châteaux Cathares, abbayes et églises vous attendent mais aussi pour les amoureux de la nature, forêts, lacs, rivières et grottes sans oublier le Canal du Midi
 

www.camping-martinet.fr

 

Domaine de Campras à Saissac
Chambres d'hôtes, gîtes et hébergements insolites à Saissac proche des sites touristiques.
Situé au calme avec un point de vue exceptionnel sur la chaîne des Pyrénées
Aurore et Frédéric CALAS 04.68.78.48.20

contact@domainedecampras.fr

http://www.domainedecampras.fr

Mireille REBOLA a ouvert cette année un Gîte indépendant et une Chambre d'Hôtes en son moulin.

Ce moulin est situé près du Collège de Bertande (2 km de Cuxac-Cabardès), dans un parc arboré. La dérivation des eaux du torrent "La Dure" permettait le fonctionnement du moulin, aujourd'hui elles servent à l'irrigation du jardin.

Tel: 04 68 26 68 95

Site: http://www.moulindecals.com

Daniel MEILHAC

Des chambres de caractère dans l'ancienne abbaye de Capservy, au coeur d'une nature exceptionnelle.

3 ch. Tables d'hôtes

Abbaye de Cabservy - 11 VILLARDONNEL

Tel: 04 68 26 61 40

Courriel: daniel.meilhac@wanadoo.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.abbayedecapservy.com

Courriel: info@larougeanne.com Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.larougeanne.com

"Situé aux portes de carcasonne, le camping de Saissac vous offre un espace de verdure ombragé de 2,5ha. Bénéficiant d'un climat tempéré, vous pourrez vous y resourcer dans une ambiance familiale et conviviale."

Rue Boris Vian 11310 Saissac
Tel : 04 68 76 36 08

http://www.laportedautan.fr

Chambres d' hôtes labellisées "Gîtes de France" à Cuxac Cabardès.

Courriel : krippner.suesstrunk@wanadoo.fr

http://www.lepujol.com

Camping La Rigole
81540 Les Cammazes
05.63.73.28.99
06.26.74.01.17

Courriel: maud-charpentier2@wanadoo.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.villalescedres.com

logo_ibis


Hôtel-restaurant 2* 60 chambres (écran plat, sèche-cheveux, chaînes étrangères).

Climatisé situé dans un environnement calme au pied de la cité et à 5mns du centre ville.
 
Accueil de groupes, accès handicapés, bar, terrasse ombragée, service petit-déjeuner de 4h à 12h (buffet à volonté de 6h30 à 10h), wifi gratuit, jardins, parking sécurisé gratuit, animaux acceptés.
 

C'est à 5 minutes de la Cité de Carcassonne dans le petit hameau de Maquens, que nous avons aménagé 4 chambres d'hôtes - Classés 3 clés par Clévacances.

Tel: 04 68 47 52 46

http://www.chambes-dhotes-carcassonne.com

domaine.las.capelas

Domaine Las Capelas – Gîtes en Pays Cathares

Route de Belpech

11270 CAZALRENOUX

04 68 94 12 39

domaine.las.capelas@orange.fr

www.domaine-las-capelas.e-monsite.com

 

Pour vos vacances, les Gites de France de l'Aude vous proposent des gites ruraux, des chambres d'hôtes, campings et gites de groupes! En solo, à deux, en famille, entre amis, il y a toujours une maison de vacances adaptée à votre style, en pleine nature, chez des producteurs, proche de la montagne noire ou des Pyrénées, en bord de méditerranée, au village, avec piscine, avec des équipements pour les bébés ou bien pourvue en jeux d'enfants...
Choisissez la garantie de la marque Gites de France.

http://www.gites-de-france-aude.com

Le Mirage est un hôtel bar restaurant situé à Narbonne Plage (11).

Plus d'infos sur leur site internet

Nous mettons à votre disposition:

1 gite à Carcassonne,

2 gites ruraux grand confort à 6 km de Carcassonne.

 

Contact courriel:

contact@lesjardinsdoccitanie.fr

 

Site internet:

www.carcassonne-gite.com

La Marbrerie
Restaurant, salon de Thé, Glacier, Repas de groupes, séminaires
Boutique de Produits régionaux, Cave
Avenue de l'Argent Double
11160 Caunes Minervois
04.68.79.28.74
06.80.40.58

Tél : 04.68.24.97.19
Courriel: info@lesandesauplafond.com Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.lesangesauplafond.com

L'AMBROSIA
une étoile au Michelin
Tél : 04 68 24 92 53

Bar à vins, Tapas et Cocktails
Ambiance Musicale ou Concert
Impasse de la Manufacture
11170 Montolieu
04.68.24.80.18

A Aragon, en lieu et place d'une bergerie, un restaurant au nom rappelant cette ancienne fonction vient d'être érigé. Son jeune chef vous invite à venir y découvrir une cuisine aux senteurs du sud. Les amoureux de la nature et de l'espace pourront séjourner dans l'une des huit coquettes chambres surplombant la garrigue et le vignoble.
Une étoile au michelin

Menus à partir de 30 €.

LA BERGERIE

Allée Pech Marie - 11600 ARAGON

tel: 04 68 26 10 65 Fax: 04 68 77 02 23 -

Couriel : info@labergeriearagon.com

http://www.labergeriearagon.com

La Table du Rébombier à 1 km de Brousses en direction du Villaret vous offre la possibilité de vous restaurer tout l'été.
Ouvert actuellement weeck end midi et soir A partir de Pâques ouvert tous les jours.
Menu à 21€ et à la carte, Menu enfant
En été "l'assiette du Moulin à 12€"
Tel: 04 68 26 47 72. ou 06 86 28 68 76

Carmen et Patrick vous accueillent dans un chaleureux cadre rustique. Cuisine soignée aux accents du terroir.

Salles climatisées. Jardin d'été. Boutique de produits du terroir. Exposition de peinture.

11380 ROQUEFERE

tel/fax: 04 68 26 31 89

Courriel : siredecabaret@wanadoo.fr Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.auberge-siredecabaret.fr

Le restaurant est situé au coeur de la fôret en bordure de la rivière l'Alzeau, source du canal du Midi.
Une invitation à la découverte de plats créatifs composés avec les meilleurs produits de la région et de la saison.
Fermeture annuelle: du 1 décembre au 1 avril
Le chef: Eelco Hendriks

Tél : 04.68.25.46.94

Courriel : info@prisedalzeau.com
 

Site Internet : http://www.prisedalzeau.com

A 5 km du Moulin à papier un restaurant simple mais d'un excellent rapport qualité-prix.
Concert de jazz en fin de semaine.
Tél : 04.68.26.53.48
Site Internet

Cette ancienne usine textile accueille deux restaurants: d'un côté, le gastronomique, une étoile au guide Michelin dans un cadre contemporain et de l'autre, le bistro avec des plats canailles et produits exclusivement de saison. Grande terrasse en bordure de rivière. Vente de produits faits maison.

21, route des quatres châteaux de Lastours - 11600 LASTOURS

Tel : 04 68 77 50 24

Courriel : contact@lepuitsdutresor.com Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

http://www.lepuitsdutresor.com

LE MARQUE PAGE
Tél 04 68 24 76 72

Agriculteurs, vignerons et artisans vous proposent toute une gamme de produits de qualité:

. la pomme de l'étang de Marseillette,

. le melon "Première Fleur",

. les oignons doux de Citou,

. les asperges,

. les haricots de Castelnaudary,

. les volailles à rôtir de la piège,

. l'agneau du Pays cathare,

. le boeuf des estives du Pays de Sault.

. le veau rosé de la Coopérative des éleveurs à Roquefeuil.

. le porc et les spécialités charcutières élaborées dans les charcuteries artisanales sous label "Pays Cathare".

. le pain. Petit clin d'oeil à l'époque médiévale, vous retrouverez chez ces artisans, qui pétrissent eux-même leur pâte et la cuisent sur place, la recette du Pain du Pays Cathare, un pain original, fait d'épeautre, de seigle, de blé tendre, que les agriculteurs de l'Aude cultivent à nouveau, et que les minotiers transforment en une farine exclusive et locale.

. Le GARRIGUET gâteau du Pays Cathare pouvant être conservé un mois.

. le fromage de chèvre "L'Ecu du Pays Cathare".

. les miels, miroir de la diversité de la flore de notre département.

. Les Vins de Pays et AOC Malepère, Cabardès, Minervois, Corbières, Blanquette et Crémant de Limoux.

. l'Eau minérale d'Alet-les-Bains.

. la Cerise de l'Argent Double.

. les jus de fruits et nectars du Pays Cathare.

Site internet: http://www.payscathare.com

Pralinerie du Mazet à Brousses & Villaret

Tél : 04.68.26.64.05
Nadine bonnafous

Contact: Chambre d'Agriculture

Marie France Nauwelaers

Tel: 04 68 69 12 91

Miel de Roquefère
Tél : 04.68.26.32.16

Apiculteur: Armand Oules

Le Miel Patrimoine Naturel! Au coeur des Corbières, venez...sentir, goûter, découvrir la Miellerie, partager une histoire et ses passions, apprécier un savoir-faire ancestral, retrouver les goûts de votre enfance...et les senteurs méditerranéennes. En juillet-août, tous les mercredis à 17h30, découverte du Sentier des Abeilles: ballade dans la garrigue, ouverture de la ruche, apéritif, réservation conseillée.

Découverte des miels des Corbières

Hameau des Clauses

8, Pech de la garrigue - 11200 MONTSERET

Tel : 04 68 43 30 17 Fax: 04 68 43 35 15

Courriel: mielleriedesclauses@wanadoo.fr

http://www.miellerie-des-clauses.com

Domaine Rose & Paul
Chemin de la Malepère
11290 Arzens - France
Tél. : 06 03 92 91 11

site : http://rose-paul.fr

Situé à 5 km de Carcassonne sur le versant sud de la Montagne Noire, le caveau vous propose de l'AOC Cabardès rouge, riche, puissant et fruité, ainsi que des vins de Pays en rouge, rosé et blanc et une gamme de produits du terroir marqués Pays Cathare.

2 avenue de la Moulinasse - 11600 VILLEGAILHENC

tel/fax: 04 68 77 10 79

Site intenet : http://www.cellierdutrapel.free.fr

Les vignerons de "la Malepère" vous invitent à déguster leurs meilleurs vins d'Appellation "Cabardès" - "Malepère" et les vins de Pays de la Cité de Carcassonne, toute l'année au Caveau situé à Arzens.

Av. des Vignerons - 11290 ARZENS

tel: 04 68 76 71 71 fax: 04 68 76 71 72

Courriel: caveau@cavelamalepere.fr

Site internet: http://www.cavemalepere.com

Domaine de Cabrol à Aragon

Tél : 04.68.77.19.06

Château la Mijeanne (Villemoustaussou)

Domaine viticole de 7 hectares, en bio depuis 1999.

Etiquettes des bouteilles de vin réalisées avec le Papier du Moulin de Brousses & Villaret

Contacter le domaine :

Marie-Claude et Robert Curbières

1 La Ventaillole 11610 VENTENAC CABARDES

Tel : 04 68 24 92 74 - Fax : 04 68 24 82 05

curbieres@hotmail.fr

Domaine de Sesquières à Alzonne

Tél : 04.68.76.00.12