Depuis 2004, l’atelier du Moulin produit des feuilles géantes, à la forme à main. Feuilles de 2.20 m X 3.40 m permettant aux artistes venant en résidence de réaliser des performances, ces feuilles sont également fabriquées à la demande pour des projets artistiques.
Cette forme géante de 2.20 m X 3.40 m a été faite par les techniciens de la compagnie Royal de Luxe pour le projet d’un livre géant à la demande de Néry Catineau, dit Néry, auteur, chanteur, réalisateur et metteur en scène français.
Le 19 juillet 2022 le Moulin à papier de Brousses réalisera une à deux feuilles de papier géantes de 2.20 m X 3.40 m.
Ce travail nécessite huit à dix personnes pour manipuler la forme (le tamis). C’est un véritable spectacle. Pour cette opération, il sera fait appel au public et des spectateurs pourront participer à la fabrication des feuilles.
Le Moulin à papier de Brousses est le seul moulin européen à réaliser ce format géant de papier uniquement à la main.