Abbaye bénédictine remarquable par son église abbatiale romane, qui recèle un sarcophage du XIIème siècle, oeuvre du Maître de Cabestany. Le logis abbatial, le réfectoire, les celliers, et un petit musée archéologique sont agencés autour d'un agréable cloître du XIVème siècle.

C'est ici que fut inventé la Blanquette en 1531.

Ouverte tous les jours, toute l'année à partir de 10h.

11250 SAINT HILAIRE

Tel/fax: 04 68 69 62 76

Courriel: abayedesthilaire@wanadoo.fr

Site internet: http://www.perso.orange.fr/abbayedesthilaire